Выпечка всегда была востребованным продуктом. Возможно, именно поэтому успех пекарни Boulangerie La Fabrique всегда имел стремительный рост. Как важный бизнес в пищевой промышленности, эта пекарня из Квебека, Канада, должна удовлетворять неуемный спрос на выпечку со стороны местных потребителей, а также отелей и ресторанов. Однако, кадровое обеспечение всегда было одной из их самых больших проблем для этого заведения. К слову, там работают менее 20 сотрудников.
Чтобы не отставать от спроса, пекарне потребовалось как можно быстрее автоматизировать упаковку хлеба. «Было решено изменить динамику работы, возложив выполнение повторяющихся задач на роботизированное решение», — пояснила Катрин Бернье, инженер и специалист по автоматизации компании Revtech Systèmes, занимающейся интеграцией роботов. «Нам нужно было создать роботизированную систему, которая могла бы упаковывать различные виды хлеба, сильно различающиеся по форме и размерам», — добавила она.
Кобот Universal Robots UR10 с шестипалым роботизированным захватом Soft Robotics mGrip решил проблему! Он захватывает буханки и переносит их к упаковочной машине. Затем робот повторяет процесс, кладя второй ряд хлеба поверх первого.
Матье Вейле из Boulangerie La Fabrique ставил несколько важных целей при разработке решения для упаковки хлеба:
— Упростить рабочую нагрузку на упаковочной линии
— Улучшить упаковочные операции
— Стандартизировать производственные мощности
В последствии он был удивлен тем, что получилось. «Я должен признать, что мы достигли всех поставленных целей», — сказал он.
С тех пор, как упаковочная линия была установлена в Boulangerie La Fabrique, операции улучшились до такой степени, что теперь мы также будем стремиться автоматизировать операции по запечатыванию упаковок и нарезке хлеба.
— Промышленные роботы Universal Robots в каталоге robotforum.ru
Автор: Елизавета Эрмант: 28.01.2021
Источник: cobottrends
Источник: